Sate Taichan Jajanan Unik dan Enak

Kamu tahu sate taichan? Ini makanan
dari Jepang atau Korea sih? saya mengenal taichan belum lama kok, ya makanan
ini memang belum seterkenal seblak, kue cubit, atau samyang. Tapi, buat kawula
muda di kota-kota besar tanah air kemungkinan pernah mencoba. Saya kira sate
Taichan adalah makanan Korea, ya karena namanya kok seperti bahasa asing gitu. Ternyata
ini jajanan asli Indonesia lho, hahhaa ngga nyangka kan?

Sate ayam taichan

Asal mula nama taichan

Taichan identik dengan bahasa
Jepang, Korea, atau Tiongkok ya ngga sih? mana ada kosakata Indonesia seperti
itu. Makanya banyak yang gagal paham soal menu ini, termasuk saya. Secara ya,
jajanan Korea dan Jepang sedang rame-ramenya dari appetizer hingga dessert.

Konon, sate Taichan lahir di
Jakarta nih. kejadiannya adalah saat ada orang Jepang yang mau beli sate ayam
pinggir jalan di Senayan. Lalu si orang Jepang ini meracik sendiri bumbunya. Bukan
dengan sambal kacang seperti sate ayam pada umumnya, dia malah menggunakan sambal
cabai saja dan taburan garam di ayamnya.

Penampakan sate ayam racikan orang
Jepang ini tampak pucat dan aneh. Penjual sate menanyakan nama sate ini ke dia.
Si orang Jepang tersebut bilang bahwa ini adalah sate ayam ala Taichan. Yak,
nama orang Jepang tersebut adalah Taichan. Dari situlah akhirnya sate Taichan
mulai berkembang. Memang rasanya unik dan berbeda dari sate ayam pada umumnya.

Keunikan sate taichan

Lalu apa yang bikin sate taichan
begitu terkenal termasuk saya juga menggemarinya? Sate ini unik banget pada
sambalnya. Saya suka sambal bawang ala sambal bebek goreng gitu. Apalagi kalau
ada perasan jeruk limau di atasnya serta bawang goreng. Rasanya segar dan
ringan tak seberat sambal kacang. Pembakaran sate ayamnya juga ngga sampai
cokelat,  jadi masih putih tapi matang.

Sambal sate taichan

Sate kulit hingga sate jantung

Dalam perkembangannya, sate
taichan telah dimodifikasi menjadi banyak varian. Originalnya sih sate ayam ya,
tapi sekarang sate ala angkringan berupa telur, kulit, hingga jantung juga
pakai sambal taichan. Saya bukan penggemar jeroan, tapi kalau kulit ayam krispi
ya suka banget. Kemarin mencoba sate taichan kulit ayam ternyata aneh ahahha. Masih
basah dan ada lemak gitu, better kalau kulitnya tipis-tipis lalu dibakar lebih
matang.


Tempat jual sate taichan

Sekarang sudah muncul kafe-kafe
khusus menjual menu sate taichan, begitu juga dengan kedai-kedai pinggir jalan.
Bahkan di kafe yang sering saya datangi menawarkan banyak pilihan menu disertai
layanan koneksi wifi kencang. Worth it banget buat bayar 22ribu demi 10 tusuk
sate yang enak sekalian internetan hehehe.

Espresso
Sajian lain teman makan taichan

Resep sate taichan

Bikin sate ayam taichan ngga
ribet, sambal adalah kunci. Resepnya juga sudah banyak beredar di coockpad heheh.
Yang pasti, harus ada cabe rawit yang warnanya kuning. Saya sih ngga prefer
pakai bumbu bubuk tambahan yang kayak di tahu bulat itu meski pasti hasilnya
lebih gurih.

Pakai lontong atau nasi?

Biasanya saya makan sate taichan
ditemani lontong, tapi kalau mau kenyang nasi lebih baik deh. Pernah saking
lapernya pesan nasi goreng lauk sate taichan heheh, Indonesia banget ya. Tapi
kalau sate taichan pakai indomie gimana yak, kapan-kapan harus dicoba.

Sate taichan

Republik pecinta cabai

Seblak basah, ceker setan, lidi
pedas, sate taichan, semuanya membuktikan kalau makanan olahan yang memiliki
sensasi pedas masih menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Kita adalah
republik pecinta cabai garis keras, ya ngga?

41 Replies to “Sate Taichan Jajanan Unik dan Enak”

  1. Disini satu biji 2rb an mbk, lbh mehong dr satu tusuk sate kambing, hahayy..
    Walhasil adek iparku kemaren bikin deh, lumayan rasanya, sedep2 endes,
    Tengkiu share info ini, jd tahu nih asal mula sate taichan

  2. Dila Maretihaqsari says: Balas

    Ya ampun mba emg msh hits yah inii, toss! baru seminggu yg lalu abis posting resep sate ini jugak.Sate yang simpel yaah 😉

  3. Dila Maretihaqsari says: Balas

    Ya ampun mba emg msh hits yah inii, toss! baru seminggu yg lalu abis posting resep sate ini jugak.Sate yang simpel yaah 😉

  4. Ira duniabiza says: Balas

    Di cikarang nyari sate taichan ini di mana mba nay. Penge nyoba deh. Bisa jadi alternatif klo lagi lapar perut. Hihiii…. asal namanya unik juga ya..

    1. Seberang phd jababeka 2 mba, samping snappy.

  5. Fanny Fristhika Nila says: Balas

    Pertama kali nyobain taichan, aku lgs sukaaaaaa :D. Ini sate light, ga bikin begah, enak, dan lbh sehat sbnrnya kalo memang milihnya bagian daging yg dada, dan bukan jeroan :p sukaaa bgt lah pokoknya.. Aku jg lbh senengnya pake lontong drpd nasi mba 🙂

  6. Belom pernah nyoba… Dan sepertinya kudu nyoba buat deh secara anak-anakku kalo makan sate paling doyaaaan… Hehe

  7. Kesukaan anak2 nih mbak… sate taican

  8. Hmmmm sambelnya terlihat menggoda mba nayyy :9

  9. Kayaknya enak banget tuh. Ditempatku belum ada. Penasaran nih cara membuatnya. Browsing resepnya ah. Mau bikin, bu? Belum tentu juga wkwkwk

  10. Sempet denger ttg sate taichan ini di radio, dan heits banget kayaknya, ternyata bentukannya kyk gini toooh.. blm pernah nyoba & blm tertarik buat yobain juga 😀

  11. Aku belom pernah cobaa. Kayaknya lagi ngetren yaaa

  12. Buleipotan Blog says: Balas

    Ya apyunnn, murah ternyata dan gw jadi paham kenapa taichan hits ..
    Salam kenal, ya

  13. Ika Maya Susanti says: Balas

    Jadi bumbu satenya cuma garam aja Mbak? Di Lamongan belum ada nih beginian. Prospek kali ya kalo jualan ini ��

  14. Tanti Amelia says: Balas

    begitu nongol langsung favorit!

  15. udah nyoba yg disini blm? krn doyan ramen dan sate taichan, aku n anak pasti mesen dua2nya biar bs saling icip haha

  16. Ini outlet sate taichan yg di Ruko Anggrek deretan Snappy bukan mbak? Tiap hari kalau pulang kerja saya lewat tapi belum pernah coba hehehe…..

  17. yoii, kalau nggak pedes manalah enak ya nay :p

  18. Wijatnika Ika says: Balas

    Heu heu jadi pengen langsung ngadepin seporsi sate Taichan….

  19. Belum pernah..Aku Kira jg jajanan negeri Korea atau Jepang sana. Oh ternyata dari siniiih..Enak kliatannya yaa

  20. Aku blm pernah coba nay,pdhal tiap pulang kerja selalu lewatin abag taichan di senayan..penasarn.

  21. Tira Soekardi says: Balas

    wah manatp nih enaknya, duh jadi mau coba

  22. Dua hari yang lalu aku sama adik ngebicarain sate ini mbak, pengen incip tapi belum boleh karena lagi hamil. Di Madura juga belum ada yang jualan sate Taichan ini 😀

  23. Pertama kali makan Taichan dulu sama suamiku yang penasaran karena katanya kekinian banget satenya. Pas makan kepedesan tapi enak, pedes asemnya bikin nagih.

  24. aku belum pernah coba nih, malah baru tau, sambalnya itu lho udah keliatan enak

  25. Saya malah belum pernah hehehe. Tapi biasanya yang gak banyak bumbu gini kesukaan papah saya 🙂